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竹灵芝的食用方法


祁达堂灵芝 / 2015-08-25

 

  目前竹节灵芝在食用方法上仍以煎煮和浸酒为主,在食用功能上仍局限于医药和保健类用途。由于煎煮方法、时间不规范以及对食用人群的限制,导致竹节灵芝的巨大健康价值没有很好地得到发挥。在竹节灵芝传统食用方法的基础上,根据竹节灵芝的药用和食用双重价值,针对当前很多人群还存在竹节灵芝仅限于药用价值的误区以及不是很清楚竹节灵芝的食用方法,为更好地适合各类人群方便容易地食用到祁达堂竹灵芝产品,拓广提升竹节灵芝的食用价值,祁达堂竹灵芝撷取了几幅日常食用方法,供食用者参考。

 

  1、【浸酒类】把祁达堂竹灵芝原品切碎后(或者直接使用竹节灵芝片、孢子粉)泡于白酒、米酒、黄酒中,作为日常保健酒使用,活血促脉,延年益寿。

 

  (1)将祁达堂竹灵芝原品剪碎或者直接使用竹节灵芝切片(也可以使用孢子粉)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝。

 

  (2)将祁达堂竹灵芝原品剪碎或者直接使用竹节灵芝切片(也可以使用孢子粉),浸于米酒中,7--10天后即可服用,每日服两次,日服2030毫升,能治疗硬皮症。

 

  2、【褒汤类】使用祁达堂竹灵芝原品或者竹节灵芝切片作为佐料煲汤,一般与猪肉、牛肉、鸡鸭、鱼虾类等放在一起煲老汤,可去油腻、清肺解肝、去暑解热。

 

  (1)竹节灵芝煲:鸡鸡一只、加竹节灵芝切片10-20克,加水煲相当时间后,加少许盐等调味品即可食用。此汤美味可口,可提高免疫力、补腰肾、养颜、护肝。

 

  (2)竹节灵芝煲鸭:鸭一只、加竹节灵芝切片10-20克,加水煲相当时间后,加少许盐等调味品即可食用。此汤可壮阳补肾、活血增精、健脾益气,对睡眠不足、冠心病、肝硬化、食欲不振有明显效果。

 

  (3)竹节灵芝煲水鱼:水鱼一只、加竹节灵芝切片10-20克,加水煲相当时间后,加少许盐等调味品即可食用。此汤甜香,有滋阴补血、健脾益气的功效,利于体质衰退及虚有受补者及饮酒过多者。

 

  (4)竹节灵芝煲老鸽:老鸽一只、加竹节灵芝切片10-20克,加水煲相当时间后,加少许盐等调味品即可食用。此汤味道鲜美,补中益气,护肝。

 

  (5)竹节灵芝煲猪肺:取竹节灵芝切片30克,猪肺250克。将猪肺放入清水中漂洗1小时,捞出,挤出水分,切成小块,放入煨煮的沙锅,加水适量,大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,加竹节灵芝切片、葱花、姜末、八角茴香等调料,改用小火煨煮至猪肺熟烂、汤汁稠粘,然后加入五香粉、精盐、味精,拌和均匀,再煨煮至沸,即成。具有扶正抗癌,提高免疫功能。本食疗方还可以治各型食管癌及消化道癌瘤。

 

  (6)竹节灵芝煲猪蹄:取祁达堂竹灵芝切片10克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,取出。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、竹节灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,即成。

 

  (7)竹节灵芝煲猪排:猪排500克、加竹节灵芝切片10-20克,加水煲相当时间后,加少许盐等调味品即可食用。此汤美味可口,可提高免疫力、补腰肾、养颜、护肝。

 

  3、【饮茶类】使用竹节灵芝原品、切片煎熬成汤后,饮用。或者直接使用祁达堂竹灵芝茶冲泡饮用。比绿茶或者其他凉茶类更具有排热清毒、醒脑镇腑功效。

 

  (1)把需量祁达堂竹灵芝原品剪成碎块或者直接使用祁达堂竹灵芝切片,放在茶壶或者茶杯内,用开水浸泡后当茶喝,边泡边饮,一般一朵干竹节灵芝泡一杯,可冲开水喝一天。

 

  (2)可使用需量泾绿高浓缩型竹节灵芝茶,直接使用开水冲服,一次一包,可多次冲泡。由于内含丰富的菊花、葛根等多种营养元素,因此口感和清热醒脑名目效果更好。

 

  (3)将需量祁达堂竹灵芝剪碎或者直接使用竹节灵芝切片,放入壶内,加水及冰糖,也可加少量菊花成份等,煎熬成汤,冷却后,将汤装入温水瓶作凉茶饮,每天喝多少都无限制,可治神经衰弱、失眠健忘、清热解毒、明目静心,长期服用可滋补强身,提高免疫力。

 

  (4)可使用祁达堂竹灵芝切片10克,蜂蜜20克。加水煎煮20分钟后成竹节灵芝蜜茶,装入壶或瓶内,温饮代茶,一日一剂,长期服用,具有补虚强身,安神定志之功效。

 

  4、【其他用方】竹节灵芝澡浴

 

  竹节灵芝500克,熬水3~4次,倒入浴盆中,加水并调至适当温水,再进水浴盆浸泡全身,然后淋浴冲洗,对治疗风湿病、关节炎、皮肤病,疏通筋络有良好的作用。

 

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