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灵芝绿豆汤


祁达堂灵芝 / 2016-06-22

 最近天气实在是太火热了,出去就像进了大蒸笼一样,家里老人小孩都感觉身体不舒服,作为美食家,别的不在行,但是做一些解暑美食义不容辞,保护大家安然度过这炎炎夏日是我的责任所在。说到解暑第一个想到的就是夏日必备饮食绿豆,特别研究了这道夏日去火降暑美食——灵芝绿豆杏仁汤!来与大家一起品鉴!

灵芝绿豆杏仁汤的功效作用:

灵芝,我用的是紫灵芝,可以治疗糖尿病,高血压,调节人体免疫力,保肝护肝,而且没有副作用,可谓是老少皆宜,适合全家人一起食用。

绿豆:绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。

杏仁:新鲜好吃的杏仁富含众多的营养,尤其蛋白质的含量最高的了,杏仁果肉白嫩嫩的,不但好看还非常好吃,经常食用杏仁可以改善身体状况,提高身体的免疫力。

制作方法步骤;

第一步:取上等紫灵芝片15克,绿豆一杯,杏仁50克备用

第二部:将准备好的食材放入水中冲洗干净,然后浸泡20分钟左右。

第三步:将泡好的绿豆、杏仁、灵芝放入高压锅内,加入足够多的水,开始煮!大约需要30分钟左右

第四步:将煮好的汤倒出,挑出灵芝片,然后直接食用即可(灵芝不可以吃,绿豆和杏仁都可以直接食用)

 小贴士:1、干杏仁可以多泡一阵,全家人一起喝的话可以多加些水,因为这个主要是喝汤的。

2、灵芝洗的时候稍微冲一下就好了,不要把上面的粉洗掉,因为灵芝的药用价值较高,所以泡灵芝的水不要扔掉,直接用来煮汤喝就可以。


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