降血糖的食物

1.蘑菇类

蘑菇类富含蛋白质、多糖类和微量元素锰、锌、镁、硒和镉,为一种口味鲜美和营养丰富的保健食品,有明显的安神降压、抗疲劳、增强免疫和降血糖的作用,尤其适合形体消瘦的糖尿病人。近年发现猴头菇中含有丰富的纤维和葡聚多糖。

 2、苦瓜

苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素b1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。

3、洋葱

味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。

4、麦麸

 味甘,性平、偏凉,除充饥、补充营养外,尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6:4的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

5.灵芝

灵芝含有多种生理活性物质,特别是富含活性多糖、三萜类、多种氨基酸、腺苷及有机锗等,不仅能提高、调节人体免疫能力,而且有养颜美容、强心、安神、镇静、保肝、利尿、益胃、消炎解毒、阻碍胆固醇吸收等多方功效。经常服用可强身健体,年年益寿。特别推荐祁达堂紫灵芝,仿野生原木栽培,属于上等品。

6、魔芋

魔芋又称蒟蒻,是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。并且中医早就确证其有抗癌、抗菌、减肥及通便作用。现有发现魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。

7、猪胰

 性平,焙干研成粉末,长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。

8、南瓜

味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌。